家族で楽しむブリオのひき肉でできちゃう手作りウインナー
家族で楽しみめる専用機なしで楽しめるウインナーの手作り方法をレクチャーしちゃいます。
家族みんなで作ってみてはいかがですか？きっと楽しいと思います。
まずは材料を求めて、子どもさんとブリオへGO!!
＜材料＞
ブリオの豚ひき肉…500ｇ、砂糖…小さじ1、ミックスハーブソルト…小さじ2、にんにく（おろす）…1かけ
※ハーブソルトは、お好みで小さじ1増やしてもいいかも。
＜作り方＞
1.ボウルに豚ひき肉を入れ、にんにくと調味料を入れます。緑が少ないと寂しいので乾燥パセリを入れると
さらに全体が引き立ちます。全部入れたらひたすら捏ねてください。
捏ね始めるとすぐに弾力が出てきて手が疲れますが、頑張ってください。まとまるようになるとOK!
2.捏ね終わったら適当なサイズにして、ラップでピッチピチに包んでください。
両端はキャンディのように捻り、空気が入らないようにしっかりと包んでください。
3.ラップしたものをアルミホイルでさらに包んでください。
4.沸騰したお湯で10分間茹でます。
5.茹で終わったらしっかり冷まします。中途半端な段階で開けてしますと肉汁が出きってしますので注意！
しっかり冷めれば完成です。そのまま食べてもそこそこいけますが
6.5番をフライパンで焼き付けて、香ばしく仕上げてください。羊腸を使ってないのでパリっと感は出ませんが
スパイシー＆ジューシーでクセになる美味しさです。
